Masih dalam suasana dirumahaja socialdistancing dan stayathome. Pasti bosan dong ya. Kerjaannya kalau gak nonton TV, olah raga ya beberes rumah. Selesai beberes rumah dah pasti perut keroncongan, pengen makan mie yang anget-anget.
Bikin Mie DogDog dari mie instan sepertinya ide yang baik, tapi dengan penampakannya tidak seperti biasa. Uweeenak banget, apalagi bikinnya pedes disesuaikan dengan seleranya yang masak.
 |
| Gambar : Instagram @trisulistijani.2908 |
Yang mau cobain mie dog dog dari mie instan, berikut resepnya Mie Dog Dog ala mbak Tri Sulistijani
MIE DOG DOG
by @trisulistijani.2908
Bahan :
- 1 bks Mie instan (rasa sesuaikan selera)
- 3 btg Sawi Hijau, potong2
- 20 gr Kol, rajang kasar
- 1 potong Ayam goreng, suwir-suwir
- 1 btr Telur, kocok lepas
- 1 btg Daun Bawang, potong2
- Sejumput Lada bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 400 ml Air
Bumbu halus :
- 4 btr Bawang merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 bh Cabe Keriting
- 5 bh Cabe Rawit (sesuaikan selera)
Bahan lainnya :
- Timun, potong dadu kecil
- Bawang Merah goreng untuk taburan
Cara buat :
- Panaskan minyak goreng, tuang telur kocok dan buat orak arik. Angkat.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur orak arik dan ayam goreng suwir. Aduk sebentar.
- Tuang air, masak hingga air mendidih. Masukkan mie instan beserta bumbu dan bahan tambahannya, tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk-aduk sebentar.
- Tambahkan sawi hijau dan kol. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga semua bahan matang tetapi jangan overcook, agar tidak lembek.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Angkat dan tuang dalam piring saji.
- Beri taburan bawang merah goreng dan potongan timun.
- Sajikan segera selagi masih hangat.
