Resep tumis jamur pedas ini merupakan menu masakan yang enak dan super gampang membuatnya tinggal iris-iris, sreng sreng sreng, jadi deeeh. Tapi perlu diingat ya Bunda, kalau buat tumisan jamur seperti ini tidak perlu tambah air lagi ya. Karena nanti si jamur ini akan mngeluarkan air dengan sendirinya.
Bahan:
Bumbu:
Cara membuat:
 |
| Photos by @ocha_chupid |
- 250gr jamur kancing segar, cuci bersih lalu iris tipis-tipis
- 1 batang daun bawang yang dirajang
Bumbu:
- 1 sdm penuh baceman bawang
- 2 buah cabe merah besar, potong serong
- 10 buah cabe rawit, potong serong
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum dan matang
- Masukkan potongan jamur aduk-aduk hingga jamur mengeluarkan air
- Masukkan cabe, bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, gula, garam, merica dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga rata
- Koreksi rasa, beri taburan daun bawang lalu angkat dan sajikan
Selamat mencoba
Source : @ocha_chupid
