Siapa gak kenal dengan kue serabi, hidangan tradisional rasanya yang lembut dan enak. Walau saat ini kue serabi banyak modelnya, kita buat yang paling tradisional aja ya, Bun!? Serabi dengan saus gula merah yang dicampur dengan durian. Membuatnya juga cukup pakai teflon aja kok.
Bahan:
Cara membuatnya :
Saus durian :
Cara Membuat :
Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya
Source @yulichia88
 |
| Image Instagram @yulichia88 |
Bahan:
- 200 gram tepung beras
- 50 gr terigu
- 550 ml santan agak kental
- 1 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt fermipan
- Garam secukupnya dan daun pandan sobek-sobek
Cara membuatnya :
- Masak santan, garam dan daun pandan, aduk sampai mendidih, matikan api, biarkan hangat
- Dalam baskom campur tepung beras, terigu tuang santan sedikit-sedikit tambahkan telur, masukkan fermipan, aduk rata, jika kurang halus disaring.
- Diamkan adonan serabi 1 jam
- Panaskan teflon, tuang adonan 1 sdk sayur, panggang smp mateng
Saus durian :
- 200 gram daging durian
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 keping gula kabung (gula merah) sisir
- 2 sdm gula pasir
- 3 lembar daun pandan simpul
- Secukupnya garam
Cara Membuat :
- Gula kabung dimasak dgn sedikit air smp cair, saring sisihkan
- Dlm panci campur semua bahan, aduk2 biar santan tidak pecah
- Setelah mendidih dan agak mengental, test rasa, matikan kompor
- Siap disajikan dgn serabi
Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya
Source @yulichia88
